我們都知道，螃蟹吃起來(lái)是有一定講究的，一般都要吃新鮮的活螃蟹，不能吃死螃蟹，因?yàn)樗荔π防锩鏁?huì)有一些細(xì)菌和有害物質(zhì) ， 會(huì)容易引起食物中毒 。那么螃蟹只有觸角動(dòng)還是活的嗎？下面讓我們具體來(lái)看看吧！

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1、一般只要觸角眼睛能動(dòng)基本上還是活的 。
2、活蟹用手觸摸眼睛時(shí)收縮 ， 死蟹一般會(huì)伸出眼睛 。如果活蟹精力更大，就會(huì)吐出白色小氣泡，而精神不好的螃蟹可能沒(méi)有這個(gè)特征 。因此，有必要觀察死與活的區(qū)別 。
3、如果觸摸眼睛后沒(méi)有反應(yīng) ， 可以解開綁在螃蟹上的繩子，放在桌子上看它能不能爬行，或者爪子能伸展 。如果沒(méi)有這種特性，則意味著它已經(jīng)死亡，必須丟棄 。
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