黃山毛峰是中國十大名茶之一 ， 屬于綠茶，產于安徽省黃山一帶 。毛峰茶味醇厚 ， 營養價值較高，因而吸引了很多人購買 。那么如何挑選正宗的黃山毛峰呢？
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1、外形：品質好的黃山毛峰，外形美觀，每片茶葉約半寸，條索細扁稍卷曲，翠綠中略泛微黃，色澤油潤光亮，尖芽緊偎葉中，酷似雀舌，全身白色細絨毫，勻齊壯實，鋒顯毫露，色如象牙，魚葉金黃 。
2、色澤：優質的毛峰顏色綠中泛黃，色如象牙，魚葉金黃 。挑選時應該選擇顏色純而亮澤好的，不好選哪些茶葉看起來比較暗淡并且顏色比較花雜的 。
3、香氣：可抓一小撮干茶葉湊近弊端，嗅之有一種鮮爽清新的氣息，類似蘭香或板栗香 。氣味越香品質越好 ， 而茶葉香味比較淡或者根本就沒有什么香味的，都說明品質不是太好 。
4、干燥度：用手微微收攏茶葉，有一種扎手的感覺 ， 表示茶葉干燥程度良好 。如用力重捏茶葉不易碎 ， 則是茶葉已受潮回軟，茶葉品質會受到影響 。
【黃山毛尖和黃山毛峰哪個好 頂級黃山毛峰】以上就是如何挑選正宗的黃山毛峰的介紹了，希望對你有幫助 。
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