面包是我們日常生活中最常見的早點之一,而且現在面包的種類和口味有很多,其中比較好吃的一種就是葡萄干面包了,吃起來酸酸甜甜 , 與豆漿牛奶簡直絕配,同時它的做法也比較簡單,下面我來說一下葡萄干面包做法是什么 。

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1、準備好小麥粉、牛奶、白糖、雞蛋、植物油、葡萄干、酵母粉、鹽等食材 。
2、除葡萄干以外的食材倒入盆中攪拌均勻,和成面團,揉至可以拉出薄膜狀,醒發 。
3、將醒發好的面團揉實分成6份,蓋上保鮮膜靜置10分鐘 , 然后將面團搟成長圓 。
4、在面團上添加葡萄干,擺均勻,接著從一側卷起,收口在下,成面包坯 。
5、面包坯放在涂了少許油的烤盤里再次發酵,在發酵好的面包坯上刷雞蛋液 。
6、最好把烤盤放入烤箱上下加熱180度,烘焙18分鐘即可出爐 。
【葡萄干面包片圖片 葡萄干面包做法視頻】以上就是葡萄干面包的具體做法,不過需要注意的是,烘焙時間隨實際情況來設定 , 如果你做的面包較小的話,烘焙時間不需要這么久 。
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