草魚大家都不陌生，是我國的四大家魚之一，食用率超高，而且還有豐富的蛋白質和營養元素，無論是清蒸還是紅燒都非常美味 。那么草魚選購技巧是什么呢？
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1、看外觀：優質的草魚體態均勻，魚鱗完整，魚身無損傷，無畸形，有光澤，體表粘液透明 。
【草魚選購技巧是什么呢 怎樣選購草魚】2、看活力：活力好的草魚反應靈敏，游動迅速，魚身掙扎時強勁有力，水花四濺，不宜打撈 。
3、看魚尾：優質的草魚尾翼強勁有力，自然平滑不下垂 。
4、看眼球：健康的草魚眼球飽滿凸出，角膜透明不渾濁，轉動靈活 。
以上就是草魚選購技巧是什么的介紹了，希望對你有幫助 。
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