涼拌土雞是一道非常美味的菜肴 ， 而且涼拌土雞的做法也是很簡單，不過對于沒有做法經驗的朋友而言 ， 并不知道涼拌土雞的做法 ， 那么下面小編就與朋友們分享一個涼拌土雞的做法 ， 看完之后保證你能學會 。
文章插圖
1、拿上半只土雞備用 。
2、鍋里水燒開放下去2分鐘關火 。
3、去掉血水撈起來放上老姜備用 。
4、雞肉放鍋里加入水蓋上鍋蓋小火煮40分鐘 。
5、雞肉撈起來冷涼，完全冷了才好切 。
6、切好的雞肉，準備蘸水，小辣椒和嫩姜雜碎，放上雞精，味精涼拌 。
7、鍋里有燒熱了淋上去就是熟油了 ， 到入生抽，花椒油 ， 小蔥等涼拌土雞即可 。
【涼拌土雞的做法是什么意思 涼拌土雞怎么做】上面的步驟就是涼拌土雞的做法，只需要注意土雞的浸泡時間即可，時間過長的話，有可能會導致雞肉很老 。
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