大閘蟹怎么保存放冰箱冷凍了能吃嗎大閘蟹怎么保存放冰箱能冷凍嗎 _生活密碼

秋天不吃一次大閘蟹就總覺得是白過了，想想那流油的蟹黃就直流口水。雖然說大閘蟹價格并不便宜，但是現在的生活水平提高了，很多家庭都能吃的起。有時候一不小心買多了，那么大閘蟹怎么保存才不死呢？

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1、運輸大閘蟹保鮮方法：在大閘蟹到來之前，準備好一個泡沫箱或者塑料盒，在箱子或盒子的蓋子上方開幾個孔便于螃蟹透氣，在箱子或塑料盒底部放入一些冰塊，然后在冰塊上方墊上一層毛巾。螃蟹到了以后直接裝箱放在毛巾上，然后蓋好封起來，注意保留透氣孔。這樣螃蟹就可以安全地活著到達目的地了。
2、浴缸保鮮法：如果購入的大閘蟹量特別多，用浴缸保鮮可以保證大閘蟹活上7天以上。浴缸相當于一個螃蟹的臨時蓄養池。將大閘蟹輕輕放入浴缸中，往里面注入少許水，淹沒螃蟹身體的一半就可以了；為了保持螃蟹活力，還可以往里面放些小魚小蝦給螃蟹喂食。另外，在蓄養過程中，要經常關注，先吃活力不足的螃蟹。
3、塑料盆或塑料桶保存法：將螃蟹放入塑料盆或塑料桶中，加水至淹沒螃蟹腿部，不能完全淹沒螃蟹的整個身體，這樣才能既保濕又保證螃蟹的呼吸。螃蟹應該平攤擺放，不能堆疊在一起，在溫度適宜的情況下，這種方法可以保鮮7天左右。
4、冷藏柜保鮮法：把捆好的大閘蟹放入冰箱冷藏柜抽屜保鮮盒中，然后用毛巾將螃蟹蓋住，可以保鮮3天左右。將螃蟹捆起來，可以解決大閘蟹的體力消耗，延長保鮮時間。冷柜保鮮還需要控制冷藏溫度在5至10攝氏度左右。
【大閘蟹怎么保存放冰箱冷凍了能吃嗎大閘蟹怎么保存放冰箱能冷凍嗎】以上就是小編給大家分享的大閘蟹保存技巧，希望對大家有所幫助。

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