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普洱茶生茶和熟茶區(qū)別 普洱生茶跟熟茶的區(qū)別

歷史悠久的普洱具有香型獨(dú)特、滋味濃醇、經(jīng)久耐泡的特點(diǎn),而按照加工工藝來分,可以將普洱茶分為生普和熟普兩種,那普洱生茶和熟茶有什么區(qū)別?

普洱茶生茶和熟茶區(qū)別 普洱生茶跟熟茶的區(qū)別

文章插圖
1、茶葉顏色不同 。生普的茶葉大多以青綠、墨綠色為主 , 一部分會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)辄S紅色;而熟普茶葉一般為黑或紅褐色,一部分茶芽是暗金黃色 。
2、茶湯湯色不同 。生普泡開之后,呈現(xiàn)出青黃色或金黃色,而茶湯較為透亮;熟普的茶湯呈現(xiàn)出栗紅色或暗紅色,而茶湯是微微透亮的 。
3、葉底不同 。生普的葉底活性高 , 比較柔韌 , 而且富有彈性;但是熟普的葉底就不柔韌,而且比較硬而易碎 。
4、制作工藝不同 。生普的制作過程是攤涼—?dú)⑶唷嗄怼獣窀伞魤骸罆瘢炱盏倪^程是殺青→揉捻→曬干 。熟普比生普的工藝少了攤涼和蒸壓 。
5、功效不同 。生普適合在上火、便秘、長(zhǎng)痘等虛火旺盛的時(shí)候喝 , 而熟普適合擔(dān)心晚上喝茶會(huì)睡不著的時(shí)候喝 。
【普洱茶生茶和熟茶區(qū)別 普洱生茶跟熟茶的區(qū)別】夏喝生普,冬飲熟普 。秋天已至,冬天也就不遠(yuǎn)了 。喜歡喝普洱茶的人一定要購(gòu)買熟普,因?yàn)槭炱詹栊詼睾痛己瘢€有暖體養(yǎng)胃的功效,很適合冬天飲用 。