糯米燒麥的制作方法糯米燒麥的做法全過程 _生活密碼

糯米燒麥是一道江蘇省的傳統名點，也是很多人都喜歡吃的一種美食，因為糯米燒麥不僅美味可口，而且營養(yǎng)也是十分豐富的，那么糯米燒麥做法是什么呢？今天小編帶大家了解一下吧。

文章插圖
1、糯米洗凈后用清水泡一夜，蒸至8成熟備用。
2、香菇洗凈后用清水泡一夜，切成丁，胡蘿卜也切成丁備用。
3、油鍋五成熱，放入肉餡炒出油，加姜末、蔥花、醬油炒勻后，再加入香菇丁、胡蘿卜丁、糯米飯翻炒均勻。
4、加適量水，轉小火加鹽、胡椒粉、糖炒至水干出鍋備用。
5、面粉加開水用筷子攪勻后，用手揉至光滑，蓋濕布餳30分鐘。分成14個劑子，搟成荷葉邊燒麥皮。
6、包入糯米餡，用勺子壓實，用手的虎囗捏緊。
7、將荷葉邊翻開即成荷葉燒麥，排放在蒸格上。
8、水開后放入大火蒸7分鐘出鍋，在囗上放入少許蔥花即可。
【糯米燒麥的制作方法糯米燒麥的做法全過程】以上就是小編給大家分享的糯米燒麥做法，大家是不是覺得很簡單呢。其實制作糯米燒麥沒有想象中那么困難，只要根據以上步驟操作即可做出美味可口的糯米燒麥了。

糯米燒麥的制作方法 糯米燒麥的做法全過程

糯米燒麥的制作方法糯米燒麥的做法全過程