大家吃面包的時候都會在上面抹甜醬，一般是在超市買的草莓醬、藍莓醬等等，但有些朋友是喜歡自己的做果醬的，所以想知道牛油果雞蛋醬的做法 ， 下面讓小編為大家介紹一下牛油果雞蛋醬怎么做吧！
1、切牛油果，在有核的一半上滴幾滴檸檬汁防止氧化 ， 然后用保鮮膜包起來放冰箱，盡快吃掉 。
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2、在牛油果上劃網格，然后用勺子把果肉刮下來 。
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3、滴幾滴檸檬汁，然后用叉子壓碎 。如果有料理機的話直接加檸檬汁然后加15毫升牛奶，順便把蛋黃也放進去一起打碎 。我沒有料理機，用叉子也是很快的 。
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4、加入蛋黃和適量鹽 。
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5、加入牛奶 。
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6、蛋白切碎放進去 。蛋白不用放到料理機，也不用切特別小，有顆粒感才好吃 。
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7、然后用叉子拌一拌完成了，然后就可以抹到烤面包或者烤饅頭上啦 。
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【牛油果雞蛋醬怎么做才好吃 牛油果怎么做成醬】以上是牛油果雞蛋醬的做法，其實自己的果醬還是非常好的，畢竟安全衛生這方面是比價放心的，你可以嘗試一下按照上面的方法做就可以了 。
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