相信很多朋友都喜歡吃薏米吧，薏米雖然好吃，但是外表比較堅(jiān)硬 ， 比較難煮熟 ， 那么煮薏米注意事項(xiàng)有哪些呢？下面 ， 小編帶大家一起來看看吧 。
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1、煮之前要先把薏米放在水中泡4-6小時(shí)，或者最好泡隔夜 ， 因?yàn)檗裁妆纫话忝准Z難煮 。
2、煮粥時(shí)，先用大火燒開在用小火慢熬，這樣熬出的粥又香又糯，特別好喝 。另外，煮時(shí)泡的水不要倒掉(部分營養(yǎng)在水里)，加些水一起煮 。
【薏米可以煮著吃嗎 薏米是不是不好煮】3、不可過早加糖，過早加糖會(huì)解析出薏米中的水分而導(dǎo)致干癟 ， 從而產(chǎn)生難煮現(xiàn)象 。所以薏米煮透后再加糖 。
以上就是關(guān)于煮薏米注意事項(xiàng)有哪些的介紹了，希望可以給到大家一些參考 。
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