眾所周知 ， 炸雞裹粉是現(xiàn)在比較受歡迎的一種小吃，炸雞裹粉吃起來不但外酥里嫩，而且味道也非常好，所以很多人都想自己學習做炸雞裹粉，但是卻不知道它的做法是什么 ， 接下來小編來告訴大家炸雞裹粉怎么做 。

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1、雞腿洗干凈，用腌料碼味10分鐘 。
2、碼好味的雞腿先放進面粉里，然后從下往上，把面粉掀起來蓋住、輕壓 。再掀起來 ， 蓋住，輕壓，重復6次 。
3、重復幾次之后，放到一個漏篩里面，再放入水里面浸泡5秒鐘 。
4、浸泡之后把漏篩提出來，顛簸一下，繼續(xù)把雞腿又重新放入面粉中裹粉 。
5、最后壓粉后就下油鍋炸，中火炸，炸6分鐘，然后撈出 ， 這樣就完成了 。
【裹粉炸雞排的做法 炸雞裹粉可以炸雞排嗎】以上就是炸雞裹粉的具體做法，一般來說，炸雞裹粉除了用雞腿來做的話，你還可以選擇用雞翅、雞排或者雞胸肉來做炸雞裹粉的 。

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