巴沙魚(yú)是我們生活中常見(jiàn)的食物，巴沙魚(yú)含豐富蛋白質(zhì)、維生素A、礦物質(zhì)(主要是鈣)等營(yíng)養(yǎng)元素，現(xiàn)在很多人喜歡炒巴沙魚(yú)片吃，那么炒巴沙魚(yú)片的做法是什么呢？今天小編給大家分享一下炒巴沙魚(yú)片的做法吧 。

文章插圖
1、巴沙魚(yú)柳自然解凍，斜切成片 。
2、加鹽、胡椒粉、味精、淀粉 。
3、輕輕地抓合均勻 。
4、美人椒、小米辣（不喜辣的可不用）切顆，小蔥切小段 。
5、水沸后調(diào)成小火，分別放入魚(yú)片 。
6、待魚(yú)片浮于水面后撈出 。
7、油熱、調(diào)中火，倒入美人椒（喜辣的可同時(shí)下小米辣），放鹽、炒出味道 。
8、倒入魚(yú)片、小蔥、小米辣、雞精 。
9、澆花椒油，倒均勻即可出鍋 。
【炒巴沙魚(yú)的做法大全集 紅燒巴沙魚(yú)片怎么做好吃】以上就是小編給大家分享的炒巴沙魚(yú)片的做法，大家只要提前食材 ， 然后根據(jù)以上步驟操作就可以輕易制作出美味可口的巴沙魚(yú)片了，想品嘗的小伙伴趕緊嘗試一下吧 。

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