魚是我們?nèi)粘Ｉ钪校?jīng)常會吃的一種食物了 ， 魚的種類也是非常多的，鱸魚就是其中的一種 ， 而且煮鱸魚用清蒸的做法，是能最大程度保持它的營養(yǎng)，原汁原味，健康又美味，那么清蒸鱸魚怎么做好吃呢？一起來看看 。
1、首先準備好用料 。主料鱸魚1條，輔料油一勺 ， 鹽一撮，姜一個 ， 胡蘿卜一個，蒸魚豉油20克，米酒20克，花椒十幾顆，蔥花少許 。
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2、將鱸魚洗干凈，然后去掉頭尾，從背部切開 ， 肚子不要切斷 。胡蘿卜和姜切成菱形片 。
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3、鱸魚加鹽10克，米酒20克，蒸魚豉油20克，花椒十幾個，蔥少許 ， 腌制半個小時 。
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4、腌制好的鱸魚擺盤，底下墊胡蘿卜姜片備用 。
5、將鱸魚放在蒸籠上，開鍋后蒸10分鐘即可 。
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6、蒸鱸魚的湯汁倒出來不要，油鍋炒香姜絲，淋入生抽燒開，淋在鱸魚上面，撒上蔥花即可.
【清蒸鱸魚怎樣做好 清蒸鱸魚怎么做好吃啊】以上就是關于清蒸鱸魚的做法步驟了，通過以上的可以看出，其實做這道清蒸鱸魚是不難的，大家要是喜歡吃的話，可以在家里嘗試做一做 。
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