椰奶凍是一種美食，主要材料有吉利丁片、牛奶、淡奶油等，輔料有椰漿、綿白糖等，口味偏甜，所以很多朋友都非常喜歡椰奶凍，那椰奶凍怎么做呢？讓小編為大家介紹一下椰奶凍的做法吧！
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【怎么做椰奶凍 怎樣做椰奶凍】1、把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分鐘左右至軟后撈出擠凈水分備用 。
2、牛奶裝進較大的容器里 ， 加入淡奶油，椰漿，綿白糖拌勻 。
3、入鍋 ， 隔水加熱至糖化 。混合椰奶液的溫度約為50度左右 。
4、放入泡好的吉利丁片，攪拌至溶化關火 。
5、在密封盒里鋪上一層保鮮膜 。
6、待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固 。
7、取出切小塊，表面醮一層椰蓉即可 。
以上是關于椰奶凍怎么做的介紹 ， 如果你喜歡椰奶凍的話，你可以按照上面小編的方法去做就可以了 。
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