隨著我們生活水平的提高，在飲食方面也多了很多選擇，就拿主食來說 ， 除了常吃的米飯、饅頭之類的 ， 還有餃子、面條什么的都可以作為主食來吃，那么煎餃子怎么不粘鍋呢？

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1、用油將餃子稍微煎一下，加少許面湯（或米湯），蓋上鍋蓋，用小火煎，不時轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)鍋 ， 煎到握住鍋柄搖一搖，餃子整體可以滑動時，煎餃就做好了 。
2、放油，撒一點鹽 ， 然后放好水餃，滑動鍋讓水餃動起來，只要水餃底部稍微一結(jié)痂就好了，差不多了澆上湯汁出鍋，這樣也不會粘鍋 。
3、還可以用不粘鍋來煎就不會粘了，不過不粘鍋有涂層，最好不用，鍋底倒入油，放入餃子 ， 稍煎一會，稍有焦色時 ， 加一點水然后蓋蓋悶一小會，主要是讓上面熱透即可 。具體時間是要看是生餃子還是吃剩的餃子再加熱，不過餃子還是煮或蒸比較好 ， 也比較健康 。
【怎么做煎餃 如何做煎餃】以上就是關(guān)于煎餃子怎么不粘鍋的方法介紹了，通過以上的相信大家都有所了解了，希望對大家有用 。

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