雞蛋富含蛋白質等營養(yǎng)物質 。每天一個雞蛋，保證人體每天基本的營養(yǎng) 。雞蛋有很多種吃法，鹵雞蛋是人們喜愛的吃法之一 。接下來，小編就為大家介紹下怎樣做鹵蛋好吃又簡單 。
1、把雞蛋清洗干凈，放鍋里加冷水，開火煮 。水煮開后轉中火煮8分鐘 。
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2、把雞蛋撈出來放在冷水里浸泡 ， 這樣容易剝殼 。
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3、水泡熱了再換一次涼水，等泡雞蛋的水不熱了就可以剝殼了 。
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4、蛋殼剝好后，沖洗干凈 。鹵鍋放水，放進八角，桂皮 ， 鹽，生姜、冰糖，生抽，老抽大火煮開 ， 小火慢慢燉煮 。
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5、40分鐘后，香氣撲鼻了，就可以關火了 。
6、鹵好后如果馬上吃，里面還不是很進味的，要讓雞蛋在鹵水中浸泡幾個小時，再煮一次吃 ， 這樣味道就很好吃了 。
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【鹵蛋怎么做好吃? 鹵蛋怎么做好吃呢?】以上就是關于怎樣做鹵蛋好吃又簡單的方法介紹了，色香味都有了，是不是很簡單呢，自己也來做做吧 。
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