世界公認二十款經典雞尾酒配方世界公認二十款經典雞尾酒( 二 ) _生活經驗

4、曼哈頓雞尾酒(Manhattan)
毫無疑問，曼哈頓是一款極致經典的雞尾酒，據說它是在19世紀80年代紐約的大蘋果曼哈頓俱樂部(Big Apple's Manhattan Club)里首次出現的。當時，英國前首相溫斯頓·丘吉爾(Winston Churchill)的`母親蘭道夫·丘吉爾夫人(Lady Randolph Churchill)在俱樂部舉行了一場宴會，曼哈頓雞尾酒就是在這宴會中嶄露頭角的。這款雞尾酒通常是用威士忌和紅味美思進行調配的。
5、馬提尼雞尾酒(Martini)
唐·德雷柏和他的同事們都喜歡喝馬天尼雞尾酒。這款雞尾酒看起來清亮透澈，十分迷人，由伏特加(或者金酒)及少量味美思調配后，再加上檸檬皮或者一枚橄欖進行裝飾。唐·德雷柏所任職廣告公司的兩大資深合伙人之一的羅杰·斯特靈(Roger Sterling)就比較偏愛這款酒，他同時也喜歡吉布森(Gibson)雞尾酒。吉布森雞尾酒本質上不過是一款加了腌蒜頭的馬提尼雞尾酒。
6、湯姆·科林斯雞尾酒(Tom Collins)
唐·德雷柏在結束一天的辛苦工作后，喜歡喝上一杯雞尾酒，也喜歡教他的女兒薩利(Sally)調配雞尾酒。在第二季里，他就曾教薩利怎么去調配一款湯姆·科林斯雞尾酒。湯姆·科林斯是一款清爽怡人，適合長飲的雞尾酒，用金酒、檸檬汁、糖和蘇打水調配而成。
7、邊車雞尾酒(Sidecar)
“邊車”并不是《廣告狂人》中各色人物的最愛，不過它卻是該劇中酒吧的熱門飲料，由干邑白蘭地、橙皮甜酒和檸檬汁調配而成。該酒大約在第一次世界大戰結束時被發明，名字是為了紀念一位美國的上尉，他喜歡騎著摩托邊車在巴黎游玩。
8、薄荷露雞尾酒(Mint Julep)
在《廣告狂人》中，百蒂雖然不如她的丈夫唐·德雷柏(后來兩人離婚了)那么長袖善舞，博古通今，但她確實也對雞尾酒有一定的研究和了解。在第一集里，她在女兒的生日會上，親自為到場的成年人調配了薄荷露雞尾酒。這款雞尾酒是用薄荷與波本威士忌調配而成，最初在美國南部開始流行;在南部，這款雞尾酒通常是由銀杯或者白镴杯盛裝的。
9、美態雞尾酒(Mai Tai)
美態雞尾酒很可能是在美國發明的，不過由于它受到“最接近天堂的地方”——塔西提島的啟發，因此給人一種強烈的異域風情之感。在20世紀50-60年代，它是酒吧酒單上必然出現的身影。在《廣告狂人》第一集里，某個商店的擁有者蕾切爾·門肯(Rachel Menken)在和唐·德雷柏出去約會時就點了一杯美態雞尾酒，酒的上面插著一小把水果雞尾酒傘作裝飾。當唐·德雷柏看到這樣一款華麗的酒時，忍不住贊嘆“這杯雞尾酒還真有特色呢” 。
10、威士忌酸雞尾酒(Whiskey Sour)
威士忌酸雞尾酒的歷史至少可以追溯到19世紀70年代，它是由威士忌、檸檬汁、糖和一點兒蛋黃調配成的，在《廣告狂人》一劇中反復多次出現。劇中的英國移民藍尼·普萊斯(Lane Pryce)與唐·德雷柏在花花公子俱樂部(Playboy Club)時，就給他自己和唐點了兩杯這樣的雞尾酒。
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十大經典雞尾酒4十大經典雞尾酒是馬提尼，曼哈頓，古典雞尾酒，瑪格麗特，血腥瑪麗，薩澤拉克，椰林飄香，薄荷朱利普，美態，邊車。
1、馬提尼
馬提尼它不僅被譽為“雞尾酒之王”，更有人聲稱“雞尾酒自馬提尼開始，又以馬提尼告終” 。馬提尼一般由金酒和味美思調制而成，最后再加上一顆橄欖或者檸檬片點綴，最早以甜味為主。
2、曼哈頓
曼哈頓雞尾酒一般以威士忌為基酒。通常，將威士忌和味美思混合搖勻后，倒入雞尾酒杯中，再以紅櫻桃點綴即可。
3、古典雞尾酒
這款雞尾酒是復興古典配方的先鋒，其獨特的外觀和口感容易讓人回憶起過去的歲月，故此得名。通常，先將方糖、苦精和柑橘薄皮準備好，再加入冰塊和威士忌后攪拌均勻即可。
4、瑪格麗特
瑪格麗特以龍舌蘭為基酒的經典雞尾酒，一般口感濃郁，酸甜可口，十分清爽，用來點綴的檸檬片中的酸味和杯緣上的鹽霜寓意著他心中的酸澀和淚水。
5、血腥瑪麗
血腥瑪麗是一種以伏特加、番茄汁、檸檬片以及黑胡椒、鹽、芹菜、橄欖等混合制成的雞尾酒，顏色鮮紅，加上酸、甜、苦、辣四味俱全的口感，極具刺激性，被譽為“世界上最復雜的雞尾酒” 。
6、薩澤拉克
薩澤拉克可能魅力不如前幾種，加上他們認為這種雞尾酒的原料中有苦艾酒，而且還加了一點點茴香。因為薩澤拉克是由威士忌調配而來，再倒入經苦艾酒沖洗過的杯子中即可，因此苦艾酒的味道并不濃烈。

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