5. 腐竹炸好之后我們就可以準備好需要用到的調料，然后開始炒辣條了 。
6. 在鍋中加入少量的食用油，在鍋中依次放入生姜、花椒、花椒、香葉、大料、辣椒粉然后翻炒均勻，等炒出香味之后，把炸好的辣條放入鍋中翻炒均勻，再放入適量的白糖、生抽和少量的食鹽，在翻炒的時候可以加入一點清水 。
7. 將炸好的腐竹和所有的調味料都翻炒均勻之后，用小火將湯汁收干，簡單好吃的自制辣條就做好了，大家想吃辣條的時候也可以自己在家制作一下 。
辣條是很多朋友童年的記憶，現在也是很受歡迎的一種小零食，在外面購買的辣條有的時候在衛生等方面是很難保證的，學會自己在家做辣條之后，我們想吃辣條的時候就可以自己做得，更加的干凈衛生 。
【烹飪技巧】：
1. 腐竹也是可以直接干腐竹下鍋炸的，但是為了讓腐竹更加的干凈，在炸之前最好是把腐竹放在溫水里面浸泡一下，這樣口感也會更好一些 。
【辣條的做法怎么做?辣條的做法】2. 自己做辣條的時候辣椒粉的用量可以根據自己的口味調整 。

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